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Non-contact Raman spectroscopy for in-line monitoring of glucose and ethanol during yeast fermentations

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바이오화학분류
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    • 화장품용 기능성소재
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    • 의료용 화학소재
      1. 식품첨가제
논문

Non-contact Raman spectroscopy for in-line monitoring of glucose and ethanol during yeast fermentations

학술지

Bioprocess and biosystems engineering

저자명

Schalk, R.; Braun, F.; Frank, R.; Rä dle, M.; Gretz, N.; Methner, F. J.; Beuermann, T.

발행연도

2017

발행기관

Springer Science + Business Media

ISSN

1615-7591

ISSN

1615-7605

40

10

페이지

pp.1519-1527

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1 2023-12-11

논문; 2017-06-27

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