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Hydrolysis of cassava starch by co-immobilized multi-microorganisms of Loog-Pang (Thai rice cake starter) for ethanol fermentation

메타 데이터

바이오화학분류
    • 바이오플라스틱
      1. 플라스틱
    • 바이오정밀화학
      1. 용매
      2. 화학제품
      3. 연료
    • 화장품용 기능성소재
      1. 계면활성제⁄증점제
    • 의료용 화학소재
      1. 식품첨가제
논문

Hydrolysis of cassava starch by co-immobilized multi-microorganisms of Loog-Pang (Thai rice cake starter) for ethanol fermentation

학술지

Food science and biotechnology

저자명

Khamkeaw, Arnon; Phisalaphong, Muenduen

발행연도

2016

발행기관

Springer-Verlag

ISSN

1226-7708

ISSN

2092-6456

25

2

페이지

pp.509-516

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1 2023-12-11

논문; 2016-04-01

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